LINHA FAMIGLIA
Para homenagear os 118 anos da família Marson no Brasil a empresa buscou na etimologia da palavra FAMIGLIA o nome para sua nova linha de vinhos, pois foi com o passar das 5 gerações que os Marson adquiriram Know-How para o sucesso de seus vinhos.
MARSON FAMIGLIA CHARDONNAY 750 ml
Uva: 100% Chardonnay produzida pelo sistema espaldeira, com poda forçada, produção de 4,0 kg por planta para promover uma melhor insolação e conseqüente melhor maturação dos cachos;
Localização dos vinhedos: produzido na região serrana do Rio Grande do Sul, na cidade de Cotiporã, 800 m de altitude, temperatura média 17oC, umidade média 75% e regime pluviométrico anual 1250 mm com ventos de Sudoeste;
Solo: ciríaco-charrua com manchas de latossolo
Vinificação: as uvas são desengaçadas e esmagadas em prensa pneumática de baixa pressão para obter sucos mais limpos, sadios, resistentes à oxidação, evitando assim perda de aromas. Fermentação em temperatura controlada com 20% dos sucos fermentando em tonéis de carvalho novo para se obter um vinho jovem com boa estrutura;
Notas de degustação: cor amarelo palha, aromas de melão, cítricos intensos, damasco, mel e jasmim. Na boca mostra bom corpo, aveludado, cheio, com final de boca excelente, persistência boa.
Graduação Alcoólica; 12,5 vol %.
Acidez total : 68,0 meq/lt
PH: 3,40.
